|
|
Meloen Spiezen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
1 kleine meloen, 12 plakken rauwe ham.
1 eetlepel gember siroop,1 eetlepel citroensap,1 theelepel roze peperkorrels, 1 zakje mini mozzelrella (12 stuks),12 sateprikkers
Voorbereiding:
Maak de meloen schoon en doe de peperkorrels in de vijzel en maal deze grof 9of doe dit met de acherkant van de bolle lepel
Bereidingswijze:
Snij de schoongemaakte meloen in 12 parten en doe deze in de schaal .
Schenk daarna de citroensap en de gembersiroop en de grofgehakte peper erover en meng alles goed door elkaar.
Laat alles minimaal 30 minuten intrekken en schep zo nu en dan om.
Laat de mozzerela uitlekken en snij de hamplakken doormidden.
Rijg aan de sateprikker een part meloen daarna mooi gedrappeerd de ham en werk af met het bolletje mozzerella.
Doe dit met alle 12 en verpak deze daarna in folie ne zet koud weg tot gebruik
|
|
|